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獸藥殘留的危害：

1.中毒反應，對于磺胺類抗生素，由于具有抗原新性，容易引發(fā)過敏反應;瘦肉精在人體食入時則會出現(xiàn)心悸、頭疼眼花、肌肉震顫、四肢無力等急性毒性作用;

2.誘導產(chǎn)生耐藥菌株，動物經(jīng)常反復接觸某一種抗菌藥物后，其體內(nèi)敏感菌株將受到選擇性的抑制，從而使耐藥菌株大量繁殖，最終導致一些病毒抗生素無法抑制、治療;

3.引起激素樣作用，人經(jīng)常食用含有激素殘留的食品，會干擾人體內(nèi)的激素平衡，產(chǎn)生一系列激素樣作用，比如提前發(fā)育，生殖系統(tǒng)紊亂以及癌變疾病等。

農(nóng)獸藥殘留快速檢測儀產(chǎn)品用途：

該獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產(chǎn)品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)的現(xiàn)場快速篩查定及性定量檢測。

該多功能獸藥殘留檢測儀為集成化肉品安全快速檢測分析設備，可廣泛應用于畜牧養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、食藥監(jiān)局、檢驗檢疫部門、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門等單位使用。

檢測項目：

瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、喹乙醇等

抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類等

水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、呋喃它酮代謝等

以及病害肉及肉類新鮮度的擴展檢測。